INGREDIENTES:
6 melindros
200 gr. de nata para
montar
2 cucharadas soperas de
leche condensada
1 rama de canela
1 cáscara de limón
100 gr. de coco rallado
150 ml. de leche
PREPARACIÓN:
Ponemos a
hervir la leche, la canela y la cáscara del limón, una vez que
hierve se retira y se cuela. Se vierte en un bol y se le agregan 2
cucharadas soperas de leche condensada hasta que se disuelvan.
A continuación,
se abren los melindros por medio y se prepara nata montada para
echarle por encima de una de las mitades de los melindros que se han
partido. Posteriormente, unimos las dos mitades con la nata dentro.
Una vez unidos,
se los sumerge rápidamente en el bol del preparado que hemos
realizado anteriormente y se pasa por el coco rallado.
Lo emplatamos y
a comer!!!
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